Клуб Радуга - велосипедные путешествия
menu

Питание в велосипедных походах.

Питание - один из важнейших факторов любого похода. Голодный турист ехать на велосипеде попросту не сможет, не правильное или не привычное питание испортит не только настроение, но и здоровье. Понимая это мы стараемся организовать этот процесс таким образом, что бы каждый был доволен кухней. Но, всегда хорошо заранее знать, что тебя ожидает. Поэтому тему питания в походе мы вынесли на отдельную страничку нашего сайта.

Сразу отвечу на самый задаваемый вопрос - В СТОИМОСТЬ КАЖДОГО ВЕЛОСИПЕДНОГО ТУРА ВХОДИТ ПИТАНИЕ. Это указано в каждой программе, но вопрос настолько важен, что задается снова и снова.
В наших турах есть некоторые традиции:



  • Готовят инструктора, конечно, если появляются волонтеры, мы не отбиваемся от их помощи, но каждый турист имеет право только отдыхать, а не заниматься чисткой картошки, кастрюлями, грязной посудой и другими кухонными «радостями».


  • В раскладку входит минеральная вода. Это очень важный момент. Про режим питья велосипедистов написано много нужных слов. Главные из которых: пить нужно и нужно пить достойные продукты.


  • В городах, где проходят дневки обеды не организуются. Организовать полевой обед для группы, например, в центре Стокгольма довольно проблематично. Гораздо легче зайти в какое-нибудь кафе и насладиться колоритом и сервисом «местной» кухни, даже если это банальная пицца или гамбургер-на-площади, не говоря уже о уличных закусках, традиционных именно для этой местности. Бывает, что турист ограничен в средствах и не имеет возможности или желания тратиться. В этом случае можно (и даже нужно) захватить с собой пару бутербродов с завтрака.


  • Мы полностью обеспечиваем туристов посудой. Конечно, если у Вас есть любимый комплект миска-кружка-ложка, Вы должны его непременно взять с собой. Но, мы располагаем посудой для обеспечения всей группы.


  • Теперь, собственно о питании.

    С утра, как и все нормальные люди, мы завтракаем. Завтрак - главная трапеза дня. Проходит завтрак (как и ужин) в кемпинге, в месте для приема пищи, которое, всегда имеет столы и стулья, крышу над головой. Очень часто это помещение напоминающее столовую в пионерском лагере или на турбазе. Как правило, на завтрак подается молочно-злаковое блюдо (попросту каша!), бутерброды с колбасой, сыром, вареные яйца, энергетическая смесь из сухофруктов и орешков, сок, чай, кофе, молоко, печенье, фрукты.
    Такой завтрак позволяет с удовольствием начать новый день и получить достаточное количество энергии для предстоящей езды. Рекомендуется взять с собой с завтрака на перекус сухофруктов, пару пряников и бутербродов, фруктов. Все это будет полезно на перекусе по дороге, в соответствии с велотуристской мудростью «Велотурист должен есть часто, но по-многу». Если перекус не возьмете Вы, его за Вас возьмут инструктора. Инструкторский рюкзак большой, но не резиновый, а следовательно, лучше иметь что-нибудь в собственном кармане.

    После завтрака следует взять в автобусе минеральную воду. Как правило, мы имеем в запасе ТРИ вида воды: «Росинка» с газом, «Росинка» без газа и «Охтинская». Первые две - обычная питьевая вода, рекомендованная минздравом или бог знает еще кем даже для питания младенцев. «Охтинская» - минеральная вода, имеющая солоноватый привкус, и содержащая так необходимые нам, но интенсивно теряемые нами с потом соли. Вся вода находится в бутылках, по диаметру подходящих к стандартному флягодержателю. Это удобно: при использовании одноразовой упаковки не надо следить за чистотой фляги.

    Но вот подходит время обеда. Как правило, наши туры уже неоднократно «обкатаны», а значит инструктора уже знают места для обеда. Место представляет из себя, как правило, стол(ы) со скамьями, часто под крышей. Но, иногда это бывает и «пикник на траве». По возможности, рядом есть пляж, где можно искупаться. Но иногда важнее не где, а чем кормят? Быстрорастворимые пюре и супы, бутерброды с колбасой, ветчиной, сыром, овощи (огурцы, помидоры, салат, маслины), чай-кофе с конфетами, печеньем, пряниками - вот основное меню обеда. Обед - это скорее технологический перерыв для пополнения энергии и отдыха - тратить добрую половину дня на приготовление более сложных блюд не рационально.

    Вторая половина дня, как правило, менее сложная, чем первая. Меньше километров, меньше скорость. Но, промежуток дня между обедом и ужином тоже нелишне разнообразить энергетическим питанием (орешки, пряники и т.д.)

    Вечером мы прибываем в кемпинг. Наступает время ужина. Я не сильно ошибусь, если скажу, что это лучшая трапеза дня. Не потому, что перед сном надо наесться от пуза, а потому, что уже некуда торопиться, именно сейчас можно пообщаться с народом, обсудить дневные впечатления и отдохнуть от ходового дня. Меню для такого случая должно быть соответствующим. Обычно на ужин мы подаем какое-либо мясное блюдо (жареная курица, котлеты, сосиски и т.д.) с гарниром (картофель, макароны, рис и т.д.), салат, чай-кофе. Во время ужина можно расслабиться выпив пивка или грамм сто более крепкого алкоголя. Алкоголь поможет расслабиться и вывести из мышечных тканей молочную кислоту, но нужно помнить, что завтра в путь.
                Алкогольные напитки не входят в меню, но «сухого закона» в наших турах нет.

  • Бывают программы, где мы живем в гостиницах. Гостиницы бывают разные. Кое-где есть кухня и тогда всё, что написано выше соблюдается неукоснительно. Если же кухни нет, то еду мы заказываем в ресторане, стараясь сделать трапезу не только едой, но и знакомством с культурными традициями места пребывания.


  • Теперь очень важное замечание: Если Вы соблюдаете диету по медицинским показаниям или убеждениям, сообщите об этом перед отъездом. Возможно, мы сможем скорректировать меню, что бы Вы не испытывали неудобств в походе. (Естественно, это не относится к капризам типа «я привык пить по утрам капучино, а в обед есть блины с икрой»)

    Несколько слов хочется сказать для тех, у кого наиважнейшей целью велопохода является потеря лишних килограммов. Обычно это, конечно, женщины.
    Девочки, пожалуйста, ешьте! Для того, что бы немного привести в порядок свою фигуру вам хватит езды на велосипеде, а вот сил проехать маршрут натощак может не хватить! Не мучайте свой организм! Поверьте, аэробная нагрузка и свежий воздух сделают свое дело без утомительных диет.

    В альбоме ЕДА можно попробовать посмотреть, чем же всё-таки будут кормить.

    чем будут кормить?
    чем будут кормить?
    чем будут кормить?
    чем будут кормить?
    чем будут кормить?
    чем будут кормить?
    чем будут кормить?
    чем будут кормить?
    чем будут кормить?
    чем будут кормить?
    чем будут кормить?
    Rambler's Top100